Les poêles en fonte sont depuis longtemps un choix populaire pour la cuisine en raison de leur durabilité et de leur capacité à distribuer la chaleur de manière uniforme. Cependant, ces dernières années, l’attention s’est tournée vers les avantages environnementaux des poêles en fonte, les élevant au rang de choix écologique pour une cuisine durable.
En effet, contrairement aux poêles antiadhésives jetables qui sont souvent fabriquées à partir de matériaux non renouvelables et qui se dégradent rapidement, les poêles en fonte sont durables et peuvent durer des décennies, voire même des siècles avec un entretien approprié. Cela signifie que leur fabrication et leur transport ont un impact environnemental moindre sur le long terme.
De plus, contrairement aux poêles antiadhésives, les poêles en fonte ne contiennent pas de produits chimiques potentiellement nocifs pour la santé et l’environnement tels que le PFOA (acide perfluorooctanoïque) ou le PFTE (polytétrafluoroéthylène), qui peuvent se libérer dans l’air et l’eau lorsqu’ils sont chauffés.
